Chocolate Truffle - 松露朱古力 (後記)

原來製作Chocolate Truffle(松露朱古力)都唔係太困難, 以下係接近100粒既份量, 大家可以自己再調較一下啲份量 >o<"""

材料:
600克         朱古力
250亳升     淡忌廉
80亳升       冧酒 / 白蘭地
(酒的份量可以隨口味加減)
1個             唧袋
1大張         牛油紙
適量           可可粉 / 糖霜

步驟:
1. 先將淡忌廉加熱, 然後將加熱的淡忌廉倒入朱古力中, 再慢慢地攪拌, 朱古力完全溶化在淡忌廉中。
2. 倒入冧酒 / 白蘭地, 再慢慢地攪拌, 然後將朱古力漿放涼至較挺身的狀態。
3. 放涼後, 將朱古力漿放入唧袋中, 並於牛油紙上唧出你喜歡的形狀便可。
4. 待朱古力凝固後, 在朱古力的表面沾上朱古力漿, 之後再沾上可可粉 / 糖霜, 就大功告成了!

與情人過新年2015

今年真係好特別呀, 因為我地會一邊食雞煲、派福袋, 仲會一齊整Chocolate Truffle 松露朱古力添。又有得玩, 又有得食, 仲有禮物, 咁豐富既節目, 每位參加者只收費$50咋, 仲唔快啲黎參加???

日期：2015年2月12日(星期四)
時間：7:00pm - 9:30pm
地點：青躍辦公室 (旺角區)
對象：青少女
節目 : 製作Chocolate Truffle (松露朱古力)、食雞煲、派福袋
收費: $50
報名方法: Whatsapp: 5112 0274, Wechat: Teenskey_USD